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SEREH

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SEREH

ÜBER

Sereh ist auch bekannt unter dem Namen Zitronengras und dankt ihren Namen dem frischen Zitronenaroma. Zitronengras wird meistens mitgekocht, um Gerichten Geschmack zuzufügen oder als Tee aufgebrüht.

ZUBEREITUNG

Beim Kauf müssen die Stängel weiß bis hellgelb sein, braune Stängel sind alt. Entfernen Sie vor der Zubereitung die Blätter. Danach kann Sereh ganz oder in Stücke geschnitten weiter zubereitet werden. Im Kühlschrank ist Sereh sicher eine Woche haltbar.

URSPRUNG

Thailand, Vietnam

 

VERFÜGBAR

Ganzjährig