Kartoffeln & Wurzelgemüse

SCHWARZWURZEL

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SCHWARZWURZEL

ÜBER

Die Schwarzwurzel, ist eine Wurzel, die als Gemüse verzehrt wird. Die Wurzel hat einen braunen Stiel und eine raue Schale. Der cremige Geschmack ist mit Spargel zu vergleichen. Nach dem Schälen und Schneiden kann die Schwarzwurzel direkt verzehrt oder gekocht und kann auch in Suppen verarbeitet werden.

ZUBEREITUNG

Kaufen Sie harte Wurzeln. Schwarzwurzeln sollten vor Verwendung mit einem Kartoffel- oder Spargelschäler geschält werden. Die Wurzel kann roh, gekocht oder frittiert verzehrt werden.

URSPRUNG

Belgien, Niederlande

 

VERFÜGBAR

Ganzjährig