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SALAK

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SALAK

ÜBER

Die Salak hat eine rotbraune, schuppige Schale und ist auch bekannt als ‘Schlangenfrucht’. Das saftige Fruchtfleisch ist gelblich-weiß und süß im Geschmack. Die Kerne sind nicht zum Verzehr geeignet. Die Salak wird meist aus der Hand gegessen und kann in Salaten verwendet werden.

ZUBEREITUNG

Die Frucht kann geschält werden, indem man die Spitze eindrückt und von der Frucht zieht. So kann der Rest der Schale auch einfach entfernt werden. Die Salak ist im Kühlschrank einige Tage haltbar.

URSPRUNG

Thailand

 

VERFÜGBAR

Ganzjährig