Gemuse

PORTULAK

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PORTULAK

ÜBER

Portulak, auch Gemüse-Portulak genannt, ist ein Gemüse mit hellgrünen, rautenförmigen Blättern und dicken Stielen. Der Geschmack ist scharf und sauer. Portulak passt gut zu Salaten und Wokpfannen.

ZUBEREITUNG

Waschen Sie den Portulak vor Gebrauch und lassen Sie das Gemüse gut abtropfen. Hiernach kann Portulak weiterverarbeitet werden.

URSPRUNG

Frankreich, Israel, Niederlande

 

VERFÜGBAR

Ganzjährig