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HABANERO

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HABANERO

ÜBER

Der Habanero gehört zu den schärfsten Chilischoten der Welt. Die Schote ist rot und orange-gelb und hat die Form eines Lampions. Habaneros können gekocht, gegrillt oder roh verzehrt werden. Schärfe: Scoville-Grad ca. 100.000 bis 120.000

ZUBEREITUNG

Kaufen Sie feste, glänzende Schoten mit frischen, grünen Stielen. Habaneros sind bei Zimmertemperatur eine Woche haltbar, im Kühlschrank einige Wochen länger. Die Schoten können auch eingefroren werden. Wenn die Schote nicht im Ganzen mitgekocht wird, halbieren Sie diese mit einem Messer und entfernen Sie die Kerne. Schneiden Sie die Schote in Streifen zur Weiterverarbeitung.

URSPRUNG

Uganda, Niederlande, Kenia

 

VERFÜGBAR

Ganzjährig