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GUAVE

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GUAVE

ÜBER

Die Guave ist ovalförmig und grün. Die Frucht enthält sehr viel Vitamin C. Das weiße oder rosa Fruchtfleisch, das sich unter der harten Schale verbirgt, enthält essbare Kerne und hat einen süß-sauren Geschmack. Die Frucht kann aus der Hand gegessen werden oder als Zutat in Marmeladen, Sossen und Saft verwendet. Die Schale kann zwar verzehrt werden, ist aber ziemlich bitter.

ZUBEREITUNG

Die Frucht ist reif, wenn sie ein duftendes Aroma abgibt und die Schale auf leichten Druck nachgibt. Guave kann aus der Hand gegessen werden, indem sie halbiert und ausgelöffelt wird. Meistens wird die Frucht in Scheiben geschnitten oder die Kerne entfernt, um sie Salaten, Desserts, usw. hinzugefügt  werden. Reife Früchte können am besten einige Tage im Kühlschrank gelagert werden.

URSPRUNG

Brasilien, Thailand

 

VERFÜGBAR

Ganzjährig