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DILL

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DILL

ÜBER

Dill hat grüne, nadelartige Blätter, die sehr dünn und empfindlich sind. Es ist ein Kraut mit dezent-frischem Geschmack, der schnell dominant werden kann. Dill kann roh gegessen werden oder als Garnierung bei z.B. Lachs verwendet werden.

ZUBEREITUNG

Der Geschmack von Dill kommt am besten zur Geltung, wenn er einem Gericht frisch hinzugefügt wird. Dill wird allerdings auch oft getrocknet, was zu Kosten des Geschmacks geht. Frischer Dill ist in einer geschlossenen Tüte einige Tage im Kühlschrank haltbar.

URSPRUNG

Israel, Kenia

 

VERFÜGBAR

Ganzjährig